Dalmatinske mandarine
Dalmatinske mandarine (Citrus reticulata s južnojadranskih otoka i donje Neretve): - Mandarina ili 'narančin' botanički pripada u južni subtropski rod agruma (Citrus spp.), iz kojega kod nas izim mandarine, na jugu po obali Dalmacije i osobito na južnojadranskim otocima u vanjskom uzgoju još donekle uzpijeva i limun ili 'četrun' (Citrus X limonia).
Ostali južni agrumi iz roda Citrus koji sadrži oko 15 raznih vrsta, zbog prehladne zime po Jadranu i južnoj Hrvatskoj uglavnom ne rode, pa se kod nas ne uzgajaju plantažno vani na otvorenom (izim tek pojedinačno u vrtovima i pod staklom) i dolaze nam uglavnom iz uvoza. To su npr. sladka obična naranča (Citrus aurantium) izkonom iz jugoiztočne Azije, pa gorki 'grejp' ili grapefruit (Citrus decumana) iz Indije koji je sad osobito pomodan i popularan u angloameričkim zemljama, ter još poneke ine vrste iz roda agruma (Citrus) sa sitnijim i lošijim, manje jestivim plodovima.
Sadržaj
Mandarina ili narančin
Mandarina ili narančin (botan.lat. Citrus reticulata) je voćni grm i iz južne porodice Rutaceae, koji pripada rodu agruma (Citrus). Plodovi mandarinke se u južnoj Dalmaciji i na otocima još nazivaju i naračini. To su odrvenjeli zimzeleni grmovi koji narastu po 2 - 3 metra visine, sa širjim ovalnim listovima spram ostalih agruma (Citrus spp.).
Mandarina ili naračin najbolje uzpijeva u poluvlažnim subtropskim krajevima, jer je osjetljiva na hladnoću, osobito na mrazove ispod ništice koje teže podnosi (samo kraće do -10C), a lošije trpi i ljetnu sušu kad slabije rodi kržljavo-sitnim plodovima.
U južnohrvatskim krajevima mandarina uzpijeva i rodi uglavnom samo na dalmatinskoj obali i otocima (slabije do Lošinja). Ova subtropska voćka kod nas najbolje rodi u vlažno-toploj delti Neretve (i donekle na Mljetu), gdje su odlični uvjeti za plantažno uzgajanje kvalitetnih sorti mandarina unšiu, koje se uzgajaju od 1934. godine.
Ekološke granice
Zbog osjetljivosti stabla i lišća na umjerene mrazove do desetak izpod nule, ter djelomice i na ljetnu sušu zbog koje slabo i sitnije rodi, mandarine se izplativo uzgajaju kod nas vani na otvorenom po kopnenoj obali južnije od ušća Neretve, ter na nekim vlažnijim južnojadranskim otocima i slabije na sjeverozapadu tek do Lošinja.
Stablo je više otporno na sušu, negoli plod. Mandarina je nježna i lagano se ošteti hladnoćom i mrazom. Može uzpijevati u sredozemnim i suptropskim područjima. Sjeverne granice vanjskog uzgoja i plodonošenja kod nas su na kopnu Trebinje i srednja Neretva, a na jadranskim otocima sjeverozapadno prezimljuje i rodi (sitnijim plodovima) do Lošinja.
Sorte i značajke
Sorta unšiu (Unshiu, Satsuma, starije Citrus unshiu) je sjeveroiztočna i odpornija sortna grupa (podvrsta) japanskih mandarina, kojih ima preko 200 različitih sorta. Može izdržati kraća razdoblja hladnoće i mrazove do -10°C. Zbog te odpornosti na hladnoću je ova postala kod nas glavnom sortom uzgoja na iztočnom Jadranu, a posebice oko ušća Neretve. Cvjeta rano s mirisnim bijelim cvjetovima. Dozrijeva u jesen, a plodovi su sočni i slatki, zamalo bez sjemenki.
U manjim količinama se kod nas samo južnije u Dalmaciji uzgajaju još ine manje odporne sorte iz grupe mandarinki, kao što je sorta havana, ter osobito klementine koje su oko Dubrovnika još poznate i pod nazivom aleksandrin. Klementina je manje odporna na zimsku hladnoću i slabe mrazove (negoli sorta unšiu), plodovi su joj bez sjemenki, sladji i ukusniji od sorte unšiu. Manja je od mandarine i tamnija crvenkaste boje, a dozrieva kasnije krajem godine oko prosinca.
Sorta havana još kasnije dozrijeva tek zimi u siječnju ili veljači, a plod je pun sjemenki pa ga mnogi zbog toga izbjegavaju. Plod sorte havana je vrlo mirisan i još boljeg okusa od sorte unšiu.
Summary
The Mandarin orange, also known as the mandarin or mandarine, is a small citrus treelet (Citrus reticulata) with fruit resembling other oranges. Mandarin oranges are usually eaten plain or in fruit salads. Specifically reddish-orange mandarin cultivars can be marketed as tangerines, but this is not a botanical classification. When exporting began, local Mandarin oranges were named after their port of origin.
The tree is more drought-tolerant than the fruit. The mandarin is tender and is damaged easily by cold. It can be grown in tropical and subtropical areas. According to molecular studies, the mandarin, the citron, the pomelo, and the papeda were the ancestors of all other citrus species and their varieties, through breeding or natural hybridization; mandarins are therefore all the more important as the only sweet fruit among the parental species.
Poveznice
Reference
Enlarged and adapted chiefly from Wikinfo (partly from Croatian Wikipedia by GNU license).
